Атлантическая треска (лат.наименование — Gadus Morhua) — морская рыба, являющаяся ценным морепродуктом. В её состав входит большое количество белка, витаминов группы В, жирные кислоты Омега-3 и многие другие полезные вещества.
Поставка свежевыловленной трески возможна в течение всего года независимо от сезона, так как промысел осуществляется круглый год. Вылов осуществляется траловыми судами СЗРК в экологически чистых водах Баренцева моря (зона FAO 27). Траловый промысел трески и её производство на нашей фабрике успешно прошли сертификацию по стандарту MSC (англ. Marine Stewardship Council).
Непосредственно после вылова, сразу на борту рыболовецкого судна рыба подвергается шоковой заморозке и упаковывается в тару для дальнейшей транспортировки с соблюдением всех требований по качеству. Замороженная таким способом продукция сохраняет все свои полезные свойства и естественный природный вкус.
